Uczestniczy w procesach metabolicznych, a także odgrywa ważną rolę w produkcji czerwonych krwinek.
W przypadku niedoboru: zmęczenie, zaburzenia pracy przewodu pokarmowego, obrzęk gardła, uczucie napięcia w oczach, owrzodzenia i pęknięcia w kącikach ust.
Główne źródła witaminy B2: migdały, fasola szparagowa, grzyby, jaja, brokuły, brukselka, szpinak, orzechy.